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热泵烘 干机的三种干燥方法

发表时间:热泵烘 干机的三种干燥方法

热泵烘 干机干燥具有热效率高、节能、干燥温度低、干燥物 的品质好和卫生等特点,尤其适合于营养丰富、含水率 高和热敏性的蔬菜及鱼类物料的干燥。但目前 使用的热泵装置主要为闭式(又称箱式)结构,热泵烘 干机在应用过程中存在如下问题:1、干燥中后期,干燥速度慢,干燥时间长;2、间歇工作,干燥规模小;3、变温运行较为困难。

热泵烘 干机高温快速干燥法:这种方 法是我国的传统工艺,干燥温度为50℃左右,距离为25~30米,时间约2~2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是 温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等,已逐渐 被其他方法取代。

热泵烘 干机低温慢速干燥法:是20世纪80年代从 日本引进的挂面烘干法,干燥温度不超过35℃,距离为400米左右,时间长达7~8小时。此法的 特点是模仿自然干燥,生产稳定,产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等,仅适于 一些大中型厂使用。

热泵烘 干机中温中速干燥法:针对高 温快速法和低温慢速法的优点和不足,利用热 泵烘干除湿一体机,能比较 精准的控制烘干温度湿度,烘干出 来的面条不会产生酥面,水煮不会浑浊,实用劲道。充分模拟自然干燥,并且有投资少,耗能低、生产效率高、产品质量好的特点,已在国内推广。


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